鞣质（鞣酸或单宁）为一类_做题室

[材料题] A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质 B．复杂的多元酚类化合物 C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物 D．黄烷-3-醇的聚合物 E．可水解鞣质和缩合鞣质

单项选择题1.鞣质（鞣酸或单宁）为一类

正确答案：B
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单项选择题2.鞣质主要分为两类，分别为

正确答案：E
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单项选择题3.缩合鞣质为

正确答案：D
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单项选择题4.可水解鞣质为

正确答案：C
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单项选择题5.可水解鞣质又分为两类，为

正确答案：A
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