皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛科、五加科、伞形科和豆科等分布最为广泛。_做题室

[材料题] 皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛科、五加科、伞形科和豆科等分布最为广泛。皂苷的结构可分为苷元和糖两个部分。如果苷元为三萜类化合物则称为三萜皂苷，苷元为螺甾烷类化合物，则称为甾体皂苷。

单项选择题1.分离三萜皂苷和甾体皂苷可选用的方法是: A、丙酮沉淀法; B、吉拉尔P或吉拉尔T试剂法; C、乙醚沉淀法; D、有机溶剂萃取法; E、碱水萃取法

正确答案：E
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单项选择题2.与醋酐一浓硫酸试剂反应（Liebermann -Burchard反应）最后产生蓝绿色的苷为: A、薯蓣皂苷; B、柴胡皂苷; C、甘草皂苷; D、人参皂苷; E、芦丁

正确答案：A
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单项选择题3.区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是: A、三氯化锑反应; B、Keller-Kiliani反应; C、10% H₂S0₄反应; D、碱性苦味酸反应; E、三氯乙酸反应

正确答案：E
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