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[材料题]

A．酸败

B．破裂

C．分层

D．转相

E．絮凝

单项选择题1.乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象
  • A

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单项选择题2.乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象
  • E

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单项选择题3.O/W型乳剂转成W/O或出现相反的变化
  • D

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