试题详情
- [材料题]
A.常用作W/O型乳化剂
B.有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C.亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D.若与离子型表面活性剂合用效果更好
E.乳化时吸附在油-水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
- 单项选择题1.哪一项是固体粉末乳化剂的特点
- E
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- 单项选择题2.哪一项是表面活性剂乳化剂的特点
- B
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- 单项选择题3.哪一项是高分子化合物乳化剂的特点
- C
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