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[材料题]

乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是

A．Zeta电位降低

B．分散相与连续相存在密度差

C．微生物及光、热、空气等的作用

D．乳化剂失去乳化作用

E．乳化剂性质改变

单项选择题1.分层
  • B

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单项选择题2.转相
  • E

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单项选择题3.酸败
  • C

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单项选择题4.絮凝
  • A

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单项选择题5.破裂
  • D

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