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简答题矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？
  • 矿物质钙的作用：骨骼等支撑组织的成分；肌肉、体液的成分；畜产品的成分。 钙的缺乏症状：佝偻症；鸡产软壳蛋；影响神经、肌肉的兴奋性；生长受阻。 磷的作用：骨骼等支撑组织的成分；多种酶的成分。 磷的缺乏症状：影响生长；造成异嗜癖。 导致缺钙的因素：钙不足；维生素D缺乏；钙磷比例失调。

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