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简答题水分的基本营养生理功能。
  • 1.构成体组织 2.参与养分代谢。水是一种理想的溶剂，水是化学反应的介质（媒介作用） 3.调节体温 4.其他功能：（1）润滑作用（2）稀释毒物（3）产品的组成部分 【5.缺水的影响 （1）失水1-2% 干渴，食欲减退，生产下降； （2）失水8% 严重干渴，食欲丧失，抗病力下降； （3）失水10% 生理失常，代谢紊乱； （4）失水20% 死亡； （5）动物可以失去全部体内的脂肪，蛋白质的一半，体重的一半，动物都能生存； （6）只饮水，可存活三个月； （7）不饮水，摄取其它养分，可存活七天。】

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