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简答题限制性氨基酸的序列确定？
  • 指饲料或日粮含量比动物最快生长或生产需要量少的必须AA。而且限制了动物对其它必须AA的利用。其中缺乏最严重的称第一限制性氨基酸，相应的为第二、第三、第四…限制性氨基酸。确定方法有（1）饲养试验，添加合成AA、耗资多，确定典型料困难。（2）化学评定法，饲料或日粮中必须AA含量/动物对必须AA需要量，更准确的是：饲料或日粮中可消化吸收EAA含量/动物对必须AA需要量。

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