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简答题简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。
  • （1）脂类的营养生理作用：1）脂类的供能贮能作用：脂肪是体内重要的能源物质和动物体内主要的能量贮备形式，脂肪具有额外热能效应。2）脂类在体内物质合成中的作用：简单脂类参与体组织的构成，大多数脂类特别是磷脂和糖脂是细胞膜的重要组成部分。3）脂类在动物营养生理中的其它作用：作为脂溶性维生素的溶剂，是代谢水的重要来源和必须脂肪酸的来源，以及脂类的防护作用和乳化作用等。 （2）配合饲料中添加油脂的好处：1）减少粉尘，减少饲料浪费2）增加饲料适口性3）延长制粒机环模使用寿命，提高饲料质量4）提高料肉比。

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