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简答题试述微量元素硒主要作用机制及硒的缺乏症。
  • 硒是谷胱苷肽过氧化物酶的成分，此酶可分解脂类代谢所产生的过氧化物，从而保护细胞膜。缺乏症有：(1)白肌病；(2)猪和大鼠肝坏死；(3)鸡胰腺纤维化；(4)鸡渗出性素质；(5)精细胞受损，影响繁殖。

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