详述旋毛虫的预防措施。

正确答案：(1)开展宣传教育，普及卫生知识，使人们知道旋毛虫病对人畜的危害性，从而改变有些人吃生肉的习惯，这是防止感染本病的重要环节。同时禁止用未经处理的厨房水等残剩物喂猪、犬、猫，以免动物感染。 (2)加强肉品卫生检验，杜绝含旋毛虫的病肉上市，不使人们吃到病肉是预防人患旋毛虫病的关键。一旦检出旋毛虫，应供工业用或销毁，不许出售食用。 (3)鼠类在传播旋毛虫病上居重要的地位，不但鼠的旋毛虫的感染率高，而且猪舍及圈内又多有老鼠存在，故必须加强灭鼠和防鼠，以杜绝猪的感染来源，同时对猪要加强饲养管理，不能散养，以免猪到处游走吃到其它动物的类便、尸体以及能携带旋毛虫包囊的昆虫(蝇蛆、步行虫等)。
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