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简答题试述V的生理功能?
  • (1)V是α-酮酸脱羧酶的辅酶,参与糖代谢,当V缺乏时糖代谢紊乱,而出现神经症状 (2)V抑制胆碱酯酶的活性,当V缺乏时,胆碱阳酶的活性增高,分解已酰胆碱,而已酰胆碱是重要的神经递质,造成胆碱能神经功能紊乱,而出现胃肠道功能紊乱。
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