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简答题试述影响有效成分自植物药材中浸出的因素
  • 影响浸出的因素: (1)浸出溶剂 浸出过程中,浸出溶剂的选用对浸出效果具有显著影响。浸出溶剂应对有效成分具有较大的溶解度,而对无效成分少溶或不溶,安全、无毒、价廉、易得。常用溶剂有水、乙醇。 (2)药材的粉碎粒度 药材经粉碎后粒度变小,表面能增加,浸出速度加快。实验证明,粉碎需要适当的限度,细粉虽有较大的面积,但过细的粉末并不适于浸出。 (3)浸出温度 温度升高,增加可溶性成分的溶解,扩散系数D变大,扩散速度加快,有利于浸出过程:而且温度适当升高,可使细胞蛋白质凝固、酶破坏,有利于浸出制剂的稳定性。 (4)浓度差 浓度差是指药材块粒组织内的浓度与外面周围溶液的浓度差。浓度差越大,药物的扩散推动力越大,有利于提高浸出效率。 (5)操作压力 当药材组织坚实,浸出溶剂较难浸润时,施加操作压力有利于浸润过程。在加压条件下更快地使溶剂充满药材组织内部并形成浓溶液,以及较早发生溶质的扩散过程 (6)药材与溶剂的相对运动 在流动介质中进行浸润时,提高二者的相对运动的速度,能使扩散边界层变薄或边界层更新更快,使浓度梯度增大,加快浸出但和对运动速度不宜过快,过快使溶剂的耗用量增加。 (7)新技术的应用 近年来利用新技术改善浸出效率的研究取得一定成绩,利用超声波来加快浸提颠茄叶中的生物碱,使原来渗漉法需48小时缩短至3小时。还有其它强化浸提的方法如流化浸提、电磁场漫提、电磁振动浸提、脉冲浸提等也得到较好的效果。
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