试题详情
- 简答题羊肉的品质评定包括哪些方面？
- 1.肉色 2.大理石纹 3.羊肉的酸碱度 4.羊肉的失水率测定 5.羊肉系水力测定 6.熟肉率 7.羊肉的嫩度 8.膻味
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 肝片吸虫寄生部位是（ ）
- 著名毛用山羊品种为_______，该品种
- 细毛羊的剪毛时间为（ ）。
- 在各类家畜中，食性最广泛的家畜是（ ）
- “二牙”时羊的年龄为2.5～3岁（ ）
- 简述细毛羊品质鉴定的时间、次数及其年龄。
- “齐口”时羊的年龄为2.5～3岁（ ）
- 提高产奶量的措施有哪些？
- 羊的牙齿识别法是根据_______的发育
- 中国美利奴羊是我国培育的第一个肉毛兼用细
- 滩羊是我国著名的羔皮品种，所产羔皮在国际
- 螨病的特征和治疗应该注意的问题。
- 以下属于肉用绵羊品种的是（ ）。
- 羊的繁殖季节主要受（ ）因素的影响。
- 断尾的部位应是（ ）。
- 如何协调绒山羊生产与生态环境和谐发展？
- 简述成年羊的消化特点。
- 羊毛在形态学上，可分为3个基本部分即：毛
- 何谓弯曲？弯曲度？
- 放牧过程中应注意做到“三勤”、“四稳”、