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- 简答题何谓肥羔生产?进行肥羔生产有什么好处?
- 所谓肥羔生产,就是指羔羊生下来以后,经过人工的培育与育肥,到4-6月龄时屠宰,这时,羔羊胴体重可达20-30kg,这种生产过程谓之肥羔生产。 为什么肥羔生产发展得最快,又最吸引人呢?原因如下: 1、羔羊生长快,饲料报酬高,成本低,收益大……。 2、羔羊肉鲜嫩多汁,瘦肉多,脂肪少,味道美,膻味轻,比大羊肉(尤其是老羊肉)更容易消化吸收……。 3、饲养肥羔都是当年屠宰,有利于同进同出,便于工厂化饲养。同时可以加快羊群周转,缩短生产周期,从而提高了出栏率和出肉率……。 4、进行肥羔生产,除留少数后备羊外,大多数羊都是在当年入冬以前屠宰,这样就减少了冬季越冬时人、物、财力的消耗,避免了冬春掉膘甚至死亡的损失。这样既符合自然规律,又符合经济规律。
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