试述优良肉用羊种应具备的品质。

正确答案：优良肉羊品种应具备的品质：一个优良的肉羊品种，除应具备肉用羊的体形外貌外，还必须具备以下几项优良品质：（1）羔羊增重快从出生到6月龄羊的平均日增重应达200克以上。（2）肥育性能好在育肥1～2个月之内，就能很快达到出栏的肥育体况（体重达到成年羊体重的50%以上，胴体重达到17～22kg，屠宰率达到50%以上，胴体净肉率达到80%以上）。（3）产肉性能高屠宰率达到50%以上，胴体净肉率达到80%以上。（4）肉质好皮下脂肪薄，肌肉脂肪多，脂肪白色，肌肉鲜嫩多汁、坚挺。（5）早熟和多胎母羊7～12月龄便可配种繁殖，公羊8～12月龄便可采精配种。而且，单次平均产羔率应达150%以上。
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