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- 简答题食盐中毒：
- 是在动物饮水不足的情况下，过量摄入食盐或含盐饲料而引起以神经症状和消化紊乱为特征的中毒性疾病，主要的病理学变化为嗜酸性粒细胞性脑膜炎。 病因：摄入过多、饮水不足 发病机制：1、高盐刺激胃肠粘膜发生炎症反应；2、胃肠内容物高渗透压导致组织失水，引起腹泻、脱水，进一步导致血液浓缩、血液循环障碍，组织缺氧，代谢紊乱；3、盐分吸收入血而导致血浆钠与氯离子显著升高，破坏离子平衡，而出现中枢神经兴奋状态；组织失水而血浆高钠导致肾脏与汗腺机能抑制，氯化钠在体内滞留；最后导致脑组织水肿，颅内压升高，从而供氧不足，能量供应失调。 病理变化：胃肠道粘膜呈现胃肠炎潮红肿胀出血甚至脱落等病理变化；脑脊髓有不同程度的充血和水肿；软脑膜和大脑皮层充血水肿；脑血管周围出现特异性的由嗜酸白细胞和淋巴细胞构成的血管套（血管套：以淋巴细胞，巨噬细胞，浆细胞为主，常环绕血管形成血管套）。 症状：中枢神经系统呈现兴奋症状；消化机能紊乱：体温多不升高；腹泻而少尿，具有强烈的渴感；机体呈现脱水现象。 诊断：1、有采食过量食盐的发病史；2、体温不高而又同时伴有明显的神经症状；3、病理剖检可见脑膜充血及组织水肿有血管套形成；4、胃内容物食盐含量测定 治疗：1、停喂食盐饲料；2、严格控制饮水：少量多次供水，时间间隔在10min以上，防止颅内压升高；3、补充二价阳离子：钙制剂；4、缓解脑水肿，降低颅内压：25%山梨醇或甘露醇静注，或高分子右旋糖苷、25%-50%高渗葡萄糖溶液静注或腹腔注射；5、利尿排钠：应用利尿剂和油类泻剂；6、缓解兴奋，应用镇静剂及解痉剂：溴化钾、硫酸镁溶液静注，或盐酸氯丙嗪肌注。
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