试题详情
- 单项选择题需高温处理的病畜禽肉尸,应该把肉尸切成重、厚分别不超过______公斤(厘米)的肉块放在密闭的高压锅内,112kPa压力下蒸煮1.5~2小时。
A、1,2
B、2,8
C、4,8
D、8,4
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