试题详情
- 简答题试述提高肉猪胴体体瘦肉率的综合技术措施。
- (1)品种:选择瘦肉率较高的猪种进行育肥(2)开展杂交:通过提高杂种优势的措施以提高瘦肉率常见开开展三元杂交,选父母本瘦肉率均高的品种杂交,并充分利用杂交一代杂合母体优势,提高瘦肉率(3)改善饲料的营养组成:改变饲养方式,降低育肥期能量水平,提高日粮中蛋白质的给量,采用前高后你的育肥方式,降低后期的脂肪况积量,保证胴体瘦肉率较高(4)创造适宜的环境条件:环境条件包括温度(最好18-20℃),湿度(最好40-60%)通风(风速冬天≥0.25m/s,夏季≤1.25m/s),光照5-10lx或自然给光,防止有害气体(NH₃,H₂S,CO₂)滞留,保持空气新鲜,减少灰尘,微生物,噪声(小于50分贝)(5)适宜时屠宰:地方原始品种75kg,培育品种及杂交品种,引入品种90-110kg出栏较好。
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