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多项选择题需高温处理的病畜禽肉尸,应该把肉尸切成重不超过( )公斤厚不超过( )厘米的肉块放在密闭的高压锅内,112kPa压力下蒸煮1.5~2小时。

A、1

B、2

C、4

D、8

  • B,D
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