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简答题何谓中药的五味?五味确定的依据是什么?
  • 五味是指药物辛、甘、酸、苦、咸五种不同的味道。另有淡味与涩味两种，淡味常附于甘味，涩味与酸味功效相似，故仍称五味。 确定的依据：一是药物的滋味(口尝)，二是药物的作用(临床实践观察)。因此"五味"主要是指药物味道的"味"，也包涵了小部分药物作用的"味"。

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