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简答题什么是触变性和触变胶?
  • 答:有少数胶体溶液,如硬脂酸铝分散于植物油中形成的胶体溶液,在一定温度下静置时。逐渐变成半固体状凝胶,当振摇时,复又变成可流动的胶体溶液。胶体溶液的这种性质称触变性,这种胶体称为触变胶。
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