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- 简答题何谓烘焙法?应用烘焙法应注意些什么?
- 答：烘是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥。焙则是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经一定时间加热，并不断地适当翻动，焙至药物颜色加深。质地酥脆为度。 注意事项：控制火力和加热温度，勤加翻动。防止药物焦化。
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