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简答题如何制备油砂?砂炒的主要目的有哪些?
  • 答:筛取中等颗粒的河沙,用清水洗净泥土,干燥后置锅内加热至烫,滴加1%~2%的食用植物油拌炒至油烟散尽,砂的色泽均匀加深。显油亮光泽时取出,放凉备用。 砂炒的目的主要是:增强疗效,降低毒性,便于去毛,矫味臭,利于调剂和制剂。
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