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- 简答题简述"碱提取一酸沉淀法"提取和纯化蒽醌类成分的依据。
- 蒽醌类化合物分子中多具有酚羟基，故具有一定酸性，在碱性水溶液中易溶，但加酸酸化时又可重新沉淀析出，所谓碱提取一酸沉淀即是根据这个道理进行的。
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