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简答题简述中药饮片贮存中常见的变异现象。
  • (1)霉变：温度20℃～35℃、相对湿度达75%以上或含水量超过15%和足够的营养中易长霉。应严格控制含水量及温度、湿度。 (2)虫蛀：中药在采收、包装、运输及贮藏中被污染而使药物虫蛀。防蛀措施：①清洁卫生。②密封包装。③控制环境因素。温度控制在15℃以下，相对湿度在65%～75%。④对抗贮藏。⑤高温杀虫。 (3)变色：与温度、湿度、氧气及日光等因素有关。可密封，控制环境温、湿度，低温烘烤及晾晒。 (4)泛油：受温、湿度的影响，一般含脂肪油及含黏液质、糖分较多的中药容易走油。可气调养护、控制温度和湿度、晾晒、低温烘烤等。 (5)气味散失：由于温度升高，使内含的挥发性成分散失，或因包装不严，挥发性成分自然挥发损失。可密封贮存，控制环境温度、湿度，干燥、阴凉、避光贮存，阴干、晾于等。 (6)风化：指含有结晶水的无机盐矿物类中药，在干燥空气中逐渐失去部分或全部结晶水，形成粉状物的变异现象。应密封、阴凉、避风、避光储存，调节温度、湿度。 (7)潮解：指在一定温度、湿度影响下，含可溶性糖或无机盐类成分较多的中药，吸潮后使其表面慢慢溶化成液态的现象。控制温度、湿度，密封、阴凉、避风、避光储存。 (8)升华：指某些主含挥发性成分的药物，由固态直接变为气态的现象。储存温度高，包装不严，易产生升华。宜采用小包装密封，调节好温度、湿度，阴凉、干燥储存。 (9)粘连、融化：指含糖胶、树脂、蜡质等成分的中药，温度升高时自身变软，粘结成块，变为融流状态的变异现象。宜采用小件固封，调节温度、湿度，阴凉、干燥贮存，或温度控制在5℃～7℃保存。 (10)腐烂：是指某些新鲜的动植物药物，因受温度、潮湿气候的影响，引起微生物繁殖而导致腐臭败坏的现象。传统采用干沙埋藏、置阴凉、通风、避光处保存。现代可置冷藏箱或冷藏柜中，但温度不能太低，贮藏时间也不可过长。

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