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简答题简述聚酰胺薄层色谱分离黄酮类化合物的原理和特点。
  • 聚酰胺薄层色谱最适于分离检识酚酸类及醌类等成分。其原理是黄酮类成分含有酚羟基，而聚酰胺分子中含有酰胺基，彼此可形成氢键。由于聚酰胺与黄酮类形成的氢键作用力较强，需要选用极性强的展开剂。展开剂中大多含有醇、酸、水等。

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