简述挥发油的物理性状。

正确答案：挥发油在通常情况下为具有特殊而浓烈气味的油状液体，多数相对密度小于1，一般为0.85～1.065，沸点为70℃～300℃；且具有强烈的折光性，折光率为1.43～1.61;不溶于水而易溶于大多有机溶剂中，在高浓度的乙醇中能全部溶解。
答案解析：
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