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简答题简述煎煮法浸出药材应注意的事项。
  • ①先用冷水浸渍药材然后加热煎煮，防止植物蛋白质凝固堵塞细胞膜孔。②注意使用的煎煮器具，不宜采用铁、铜和铝制品，宜用砂制或不锈钢器具。③注意煎煮时间不宜过长，当扩散达到平衡时，延长时间无意义。④注意药材有效成分的性质，是否耐热。

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