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简答题何谓消化和吸收?
  • 消化：将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块(小颗粒)、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。 吸收：食物经消化后的小分子物质，以及维生素、无机盐和水透过消化道粘膜，进入血液和淋巴的过程，称为吸收。

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