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- 简答题试阐述细菌性食物中毒的两大类，引起食物中毒的细菌有哪些，如何进行诊断?
- 细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染性食物中毒的细菌有沙 门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌；毒素型食物中毒的细菌有肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。 根据以下几点诊断：(1)发病有群体性；(2)发病与进食关于；(3)有急性胃肠炎症状；(4)从剩余的事物中、病人的呕吐物或从粪便中分离出同一细菌。
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