简述食物中毒事件的处理原则。

正确答案：食物中毒事件的处理原则如下：（1）迅速赶赴事件现场抢救病人。（2）立即封存可疑食物，禁止可疑食物继续食用或出售（可疑食物是指全部中毒者均吃过而健康者未吃过的食物）。（3）采集可疑食物、病人排泄物、呕吐物、洗胃液等样品，立即化验。（4）对中毒事件进行卫生调查。（5）确定食物中毒后，应根据《食品中毒调查报告办法》及时向当地食品卫生监督部门报告，同时追究当事人的法律责任。
答案解析：
关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题