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简答题试述膳食纤维的生理功能。
  • 膳食纤维的生理功能如下： （1）通便防癌。 （2）降低血清胆固醇，可预防心脑血管疾病。 （3）降低餐后血糖，辅助防治糖尿病。 （4）吸附某些食品添加剂、农药、洗涤剂等化学物质。

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