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简答题肝炎的膳食营养治疗。
  • 1.能量供给适当:以能够维持正常体重为宜,成人105~126kJ(25~30kCAl)/(kG·D)。过少可导致蛋白质过度消耗,过高的热量会导致脂肪肝,对肝功能的改善和恢复带来不利影响。 2.蛋白质:为促进肝组织的恢复,膳食中蛋白质供给应稍高,以1.2~1.5G/(kG·D)为宜,过高的蛋白质摄入会增加肝脏负担。应供应质优、量足、产氨少的蛋白质。 3.脂肪:不宜过分限制,全天脂肪供给量一般不超过60G,或占全天总能量的25%左右。 4.糖类:供应要充足,全天总量为300~400G。 5.维生素及矿物质:供应充足的维生素和矿物质,必要时补充微量营养素制剂。 6.避免食用高脂肪、刺激性食物及酒类。 7.少食多餐,每天进餐4~5次。
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