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简答题矿物质。
  • 人体组织几乎含有自然界存在的各种元素,除碳、氢、氧、氮构成机体有机物质和水分外,其余各种元素无论存在形式如何与含量多少,统称为矿物质。矿物质可分为常量元素和微量元素两大类,常量元素包括钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等7种,必需微量元素有铁、锌、硒、碘、铜、钼、铬、钴等8种。不同矿物质有不同的体内代谢过程与生理功能。
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