试阐述便秘的膳食治疗原则。

正确答案：痉挛性便秘系由于肠壁肌肉紧张过度，引起痉挛性收缩，粪便呈深黑色球形。其膳食原则： (1)为减轻肠道刺激，采用少渣半流质或软食。忌用多纤维素的蔬菜、粗粮和水果。 (2)忌用产气、辛辣食品和刺激性食品。 (3)适当增加膳食脂肪量，但不适合过多。 (4)可选用琼脂制品，如洋粉、果子胨以吸收水分，软化粪便。 (5)多饮水，每早空腹饮冷开水或稀释蜂蜜水1～2杯。无力性便秘多因排便动力和蠕动减弱所致。膳食原则是： (1)选用含纤维素多的食物，如粗粮、水果及各种蔬菜。 (2)多食含维生素B1丰富的食物。 (3)多食产气多的食物，如洋葱、蒜苗、萝卜等。 (4)除腹胀、食欲差者外可适当增加含脂肪多的食物。 (5)选用润肠通便之物，如白木耳、果胨。 (6)多饮水。
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