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简答题何谓高能磷酸链?P／O比值的测定有何重要意义?
  • 通常在代谢过程中出现的有机磷化合物有两类：一类如6-磷酸葡萄糖、3-磷酸甘油酸等，其磷酸酯比较稳定，水解时只可释出4184～12552J(1000～3000Cal)能量，称作低能磷酸键；另一类磷酸酯化合物如ATP、ADP、磷酸肌酸等，其磷酸酯键非常不稳定，水解时可释出大量能量29288～58576J(7000～14000Cal)，称作高能磷酸键或高能键。 P／O比值是指1g原子氧所消耗无机磷(Pi)的克原子数，在生物氧化体系中。它也是指合成ATP的克分子数，从P／O比值的测定，可推算和确认呼吸链上发生氧化磷酸化的偶联部位。

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