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简答题按其生糖和生酮的性质氨基酸可分成几类?
  • 可将氨基酸分成3类。 (1)生糖氨基酸：它们在体内可转变成糖，如甘氨酸(Gly)、丝氨酸(Ser)、缬氨酸(Val)等14种氨基酸。 (2)生酮氨基酸：在体内能转变为酮体的氨基酸有亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys)。 (3)生糖兼生酮氨基酸有异亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)、酪氨酸(Tyr)、苏氨酸(Thr)和色氨酸(Trp)5种。

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