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简答题黄酮类化合物旋光性和其结构的关系是什么?
  • 答:游离黄酮类化合物中,二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇、二氢异黄酮等类型,由于分子内含有手性碳原子,因此有旋光性,其余则无旋光性;黄酮苷类因分子中引入糖分子,故均有旋光性,且多为左旋。
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