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[材料题]
单项选择题1.只能水解α-D-葡萄糖苷键的是

A、蔗糖酶

B、纤维素酶

C、转化糖酶

D、麦芽糖酶

E、杏仁苷酶

  • D

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单项选择题2.只能水解β-D-葡萄糖苷键的是

A、蔗糖酶

B、纤维素酶

C、转化糖酶

D、麦芽糖酶

E、杏仁苷酶

  • B

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单项选择题3.只能水解β-果糖苷键的是

A、蔗糖酶

B、纤维素酶

C、转化糖酶

D、麦芽糖酶

E、杏仁苷酶

  • C

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