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单项选择题下列注射用油的阐述错误的是

A、注射用油应无异臭，无酸败味

B、皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量

C、色泽不得深于规定标准，10℃时应澄明

D、酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高则质量差，也可看出酸败的程度

E、碘值表示油中饱和脂肪酸多少，碘值高，则不饱和键多，油的性质稳定，适合注射

  • E

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