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简答题简述氮测定法的基本原理和方法,其中加入硫酸钾、硫酸铜各起什么作用?
  • 答:凯氏定氮法系将含氮药物与硫酸在凯氏烧瓶中共热,药物分子中有机结构被氧化分解成二氧化碳和水,有机结合的氮则转变成无机氨,并与过量的硫酸结合为硫酸氢铵及硫酸铵,经氢氧化钠碱化后释放出氨气,并随水蒸气馏出,用硼酸溶液或定量的酸滴定液吸收后,再用酸或碱滴定液滴定。加入的硫酸钾可提高硫酸沸点,提高消解温度,而硫酸铜作为催化剂,可加快消解速度,以缩短消解时间。
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