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简答题什么是管饲饮食、要素饮食?
  • 管饲饮食是通过导管将营养丰富的流质饮食或营养液、水和药物注入胃内的方法。根据导管插入的途径可分为：①口胃管--导管由口腔插入胃内；②鼻胃管--导管经鼻腔插入胃内；③鼻肠管--导管由鼻腔插入小肠；④胃造瘘管--导管经造瘘口插入胃内；⑤空肠造瘘管--导管经空肠造瘘口插至空肠内。 要素饮食：又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。其主要特点是不含纤维素，无需经过消化过程，可直接被肠道吸收，营养价值高，营养全面。按要素饮食的组成可分为2种：水解蛋白为氮源的要素饮食和氨基酸为氮源的要素饮食。

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