合理的饮食构成应能改善患者的营养状况和减轻肾脏的负担，应特别注意蛋白质的合理摄入。长期高蛋白饮食会加重肾小球高灌注、高压力、高滤过，从而加重蛋白尿、加重肾脏病变的进展，故现已不主张应用。肾病综合征患者的食物中各营养成分的构成通常为： (1)蛋白质：提倡正常量的优质蛋白1g／(kg·d)；当肾功能不全时，应根据肌酐清除率调整蛋白质的摄入量。 (2)供给充足的热量，不少于126～147kJ(30～35keal)／(kg·d)。 (3)为减轻高脂血症，应少进富含饱和脂肪酸的食物如动物油脂，而多食富含多聚不饱和脂肪酸的食物如植物油、鱼油等，以及富含可溶性纤维的食物如燕麦、豆类等。 (4)水肿时予以低盐饮食(盐<2g／d)，勿食腌制食品。 (5)注意各种维生素及微量元素(如铁、钙等)的补充。