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简答题何谓中药的五味？试阐述其作用。
  • 中医的五味是指酸、苦、甘、辛、咸5种味道。酸，有收敛、固涩等作用；苦，有泻火、燥湿、通泄、下降等作用；甘，有滋补、和中或缓急的作用，辛，有发散、行气等作用：咸，有软坚、散结等作用。

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