试题详情
- 单项选择题脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是( )。
A、过氧化值升高
B、产生气泡
C、比重升高
D、凝固点下降
E、颜色变浅
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少
- 酸奶的酸味主要来自( )。A、乳酸菌发
- 酒的能量主要来源于( )。A、氨基酸、
- 配制混合奶不宜选用的食物是( )。A、
- 对有毒金属铅最敏感的人群是( )。
- 学龄儿童早餐提供的能量应占全天能量的A、
- 补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和
- 学龄儿童早餐食量宜相当于全天量的A、1/
- 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗
- 可以杀灭芽胞型细菌的方法是( )。
- 黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是( )
- 一般运动项目的运动员,每日脂肪的摄入量占
- 孕妇及乳母易患骨软化症是由于缺少A、维生
- 潜水员在饱和潜水作业后,都表现为体重下降
- 妊娠期三餐能量分配应为A、45%、30%
- 1、出现此症状最可能的原因是( )。2
- 我国规定大米及食用油的黄曲霉素B
- 1、下列疾病选用何种膳食,功能性便秘宜2
- 治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物( )。
- 目前鉴定蛋白质食品腐败变质的最为敏感可靠