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[材料题] 男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。
多项选择题1. 该患者出现此症状最可能的原因是(　　)。

A、消化不良

B、先天性蔗糖酶缺乏

C、食物中毒

D、乳糖酶缺乏

E、蛋白质过敏

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多项选择题2. 为明确诊断可选择的检查试验是(　　)。

A、细菌培养

B、过敏试验

C、呼吸试验

D、以上都不是

E、蔗糖耐受试验

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多项选择题3. 明确诊断后宜采取的治疗措施是(　　)。

A、奶类煮沸后食用

B、食物中完全排除蔗糖

C、注意食品卫生

D、尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品

E、避免奶类蛋白质

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