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[材料题]
单项选择题1. 大豆的限制氨基酸是( )。

A、含硫氨基酸

B、色氨酸

C、赖氨酸

D、苯丙氨酸

E、组氨酸

  • A

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单项选择题2. 婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是( )。

A、含硫氨基酸

B、色氨酸

C、赖氨酸

D、苯丙氨酸

E、组氨酸

  • E

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单项选择题3. 粮食类食品应强化的氨基酸是( )。

A、含硫氨基酸

B、色氨酸

C、赖氨酸

D、苯丙氨酸

E、组氨酸

  • C

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单项选择题4. 膳食中酪氨酸含量丰富时，可节约( )。

A、含硫氨基酸

B、色氨酸

C、赖氨酸

D、苯丙氨酸

E、组氨酸

  • D

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