试题详情
- [材料题] 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。
- 多项选择题1. 为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉
A、6小时
B、24小时
C、8小时
D、10小时
E、12小时
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- 多项选择题2. 该批猪肉的处理措施是
A、剔骨肉经后熟后可食用
B、不准解体,2m深坑加石灰掩埋
C、去掉病灶,肉高温处理后食用
D、内脏、肉尸高温处理后可食用
E、弃去内脏,肉高温处理后食用
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