试题详情
- 单项选择题马铃薯中的毒性成分是( )
A、皂素
B、亚麻仁苦苷
C、龙葵素
D、血凝素
E、苦杏仁素
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 化学性食物中毒的最常见致病因素是A、有机
- 能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量
- 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是(
- 下列食物中糖尿病患者应当忌食是( )
- 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(
- 辐照剂量最低在多少时，食品可能出现辐照A
- 挥发性盐基总氮用于测定A、脂肪酸败B、蛋
- 毒蝇碱食物中毒类型是( )。A、胃肠
- 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，
- 治疗铁缺乏应该多吃的食物是( )。A
- 食物中毒的潜伏期是指A、各病例潜伏期的中
- 产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒，多发
- 霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量
- 食品标签是生产者向消费者传递商品信息和特
- 年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养
- 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是A、神
- 缺铁的典型缺乏症是( )。A、营养性
- 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农
- 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质